Диоксид Титана R 218

Диоксид титана является пищевым красителем (Е171).  Четырех валентный оксид (TiO2)- Основной продукт индустрии переработки титана.

Это вещество существует в природе в трех модификациях минералов:

1.       Анатаз.

2.       Рутил.

3.       Брукит.

Для получения чистого диоксида титана используют только соединения со структурой анатаза и рутила.

Е171 представляет собой кристаллы белого цвета, способные при нагревании изменять свой цвет на желтый.

Получить двуокись титана можно несколькими способами:

·         Сульфатный метод.

·         Хлоридный метод.

Разрешение на получение данного соединения в качестве красителя для пищевых продуктов было получено только в 1994 году.

В готовой товарной форме это почти 100% чистое вещество с небольшими примесями оксида алюминия и диоксида кремния.

К основным свойствам Е171 можно отнести:

·         Благодаря своей химической инертности, не токсичен.

·         Не растворим в воде, кислотах, щелочах и других растворах.

·         Высокая химическая стойкость.

·         Способен хорошо отбеливать.

·         Повышенная устойчивость к ультрафиолету.

·         Способен выдерживать действие влаги.

·         Не летуч.

·          

При добавлении в продукты, диоксид титана не оказывает никакого влияния на вкус или цвет. Его главная задача придавать белоснежный цвет и улучшать внешний вид в целом.

Применение двуокиси титана в промышленности:

·         Пищевая добавка Е171 используется в пищевой промышленности. Применяется в изготовлении завтраков быстрого приготовления, сухого молока и прочих порошкообразных продуктов. С его помощью добиваются белизны у крабовых палочек. Добавляется он и в майонезы, жевательные резинки, конфеты и т. д. С помощью диоксида титана осветляют тесто (например, в производстве пельменей).

·         В производстве лакокрасочных изделий.

·         В изготовлении пластмасс.

·         При изготовлении косметики( мыло, крема, помады и прочее).

·         В стекольном производстве.

·         На производстве резиновых изделий.

·         Как компонент для смазывания электродов в сварочном аппарате.

·         В изготовлении искусственных волокон.

Условия хранения и транспортировки.

·         Несмотря на то, что диоксид титана является химически стабильным веществом, устойчивым к внешним воздействиям, для его транспортировки и хранения следует соблюдать ряд правил:

·         Хранится на паллетах в сухом месте с хорошей вентиляцией.

·         Не допускать нагревания.

·         Не хранить в помещениях с повышенной влажностью.

·         Перевозить двуокись титана можно любым крытым транспортом, соблюдая общие правила транспортировки.

·